Muskelaufbau: Glutamin

Neben Eiweißpulver, Creatin und BCAAs gehört Glutamin bei Kraftsportlern zu den beliebtesten Ergänzungsmitteln. Glutamin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die besonders in Milchprodukten, vor allem in Quark in größeren Anteilen vorkommt.
Die Hersteller von reinem Glutaminpulver versprechen eine Verbesserung des Muskelaufbaus, aber stimmt das?

Glutamin - Wirkung

Glutamin hat ähnlich wie BCAAs eine antikatabole Wirkung. Anstatt auf körpereigene Aminosäuren aus den Muskeln zurückzugreifen um den hohen Energiebedarf beim Training zu decken kann der Körper das von außen zugeführte Glutamin verwenden.
Glutamin erhöht die Wassereinlagerung in die Zelle, wodurch es zu einer Zellvergrößerung kommt. Zusätzlich fördert Glutamin die Proteinbildung und sorgt über eine Steigerung der Glykogenvorräte für größere Energiereserven.
Auch hier ist natürlich das richtige Training die Voraussetzung für den Erfolg, also am besten zum Eiwißpulver noch ein paar Hanteln kaufen oder im Fitness-Studio anmelden. Nur vom täglichen Glutamin einnehmen ist noch keiner muskulös geworden (die empfohlene Dosierung liegt übrigens bei etwa 5 g pro Tag).
Wer empfindlich gegen Glutamat ist und schon nachdem Besuch im Chinarestaurant Kopfschmerzen bekommt, sollte Glutamin nicht einnehmen.
Fazit: Während Bodybuilder oder Leistungssportler von Glutamin profitieren können, ist es für Freizeitsportler unnötig.
Bestellen kann man Glutamin u.a. hier

Abnehmen mit Eiweißpulver - Almased

Almased ist eine Formula-Diät, die hauptsächlich über Apotheken vertrieben wird. Das Pulver besteht hauptsächlich aus Milchprotein, Soja und Honig. Die Mischung hat eine sehr hohe biologische Wertigkeit und ist völlig glutenfrei. Durch den hohen Eiweißanteil ist die Sättigungswirkung von Almased sehr gut. Oft wird Almased in Verbindung mit der Markert-Diät vermarktet.

Wie empfehlenswert ist Almased?

Leider ist Almased nicht besonders ausgewogen. Es fehlen wichtige Nährstoffe, Vitamine und Mineralien. Gerade der Fettanteil ist zu gering. Die Firma weist darauf hin, dass den Mahlzeiten zusätzlich 5 g Pflanzenöl hinzugefügt werden soll, aber das werden die meisten Diätwilligen wohl nicht machen, da Öl für sie gedanklich mit Gewichtszunahme verbunden ist. Für eine kurzfristige Anwendung von bis zu 2 Wochen ist bei der Ernährung mit Almased nicht mit Mangelerscheinungen zu rechnen, länger sollte man sich aber nicht ausschließlich davon ernähren, besonders wenn man das Eiweißpulver wie Markert empfiehlt mit Wasser anstatt mit Milch anrührt (was die Sache noch unausgewogener macht). Die vielfach beworbene Steigerung des Grundumsatzes und die damit einhergehende Verhinderung des Jo-Jo-Effektes lässt sich wissenschaftlich nicht belegen. Die vom Hersteller zitierte Studie der Uni Freiburg über die Wirksamkeit von Almased ist schon durch ihr Design wenig aussagekräftig.

Vorteile von Almased

• sehr hochwertiges Eiweiß
• gute Sättigungswirkung
• durch den Sojaanteil reich an Phytoestrogen

Nachteile von Almased

• nicht ausgewogen, daher nicht für längerfristige ausschließliche Ernährung geeignet
• enthält viel Lactose (Milchzucker), kann zu Verdauungsbeschwerden führen
• Stoffwechselaktivierung nicht nachgewiesen
• für Eiweißpulver vergleichsweise teuer
• schlechter Geschmack (schmeckt wie Sägespäne)

Fazit: Wer sich an dem Geschmack nicht stört und keine Schwierigkeiten bei der Verdauung von Lactose, kann einzelne Mahlzeiten getrost durch Almased ersetzen, man sollte sich aber nicht nur von Almased ernähren.

Rating 5/10

Wenn Ihr es trotzdem probieren möchtet, könnt Ihr Almased u.a.hier bestellen.

Abnehmen mit Eiweißpulver - Formula-Diäten

Bei Formula-Diäten, auch proteinmodifiziertes Fasten genannt, werden eine oder mehrere Mahlzeiten, durch fertige Nährstofflösungen oder Nährstoffpulver (Eiweißpulver) ersetzt. Die tägliche Kalorienaufnahme beträgt nicht mehr als 1200 kcal.

Es gibt zahlreiche Anbieter von Formula-Diäten aller Preislagen, die alle behaupten das beste Eiweißpulver am Markt zu sein . An dieser Stelle sehen wir uns die wichtigsten Produkte an und prüfen sie auf Herz und Nieren. Das sind die bisher getesteten Produkte:

Almased
Dr. Strunz Eiweißpulver
Formoline Eiweiß Diät 
Multaben Eiweißpulver
Slim Fast